978彩票|978彩票平台_Welcome:好吃到哭的铜锣烧香甜松软又简单这才是童年的

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  小时候大家都看过哆啦A梦吧,这可是水哥童年时期最喜欢的动画片了,甚至因为看了这个还妄想自己也想拥有一个万能的机器猫。不过说起来这部动画片是很多小朋友的最爱了,就算是放到现在也不会过时,毕竟这么好看又有趣的动画片让我们见识到了很多的事情。小时候里面最喜欢的人物就是哆啦A梦,谁让他万能又可爱,甚至有时候吃起东西来也是傻乎乎的。

  那时候的机器猫最喜欢的食物就是铜锣烧了,小时候的水哥每次看到它吃的时候都会很馋,虽然一度认为铜锣烧是机器猫才能吃的糕点,甚至这世界上还没有卖的,毕竟小时候的水哥还是很土的,不经常吃到甜品不说,甚至很多的甜品也是长大之后才见到的。还记得第一次在蛋糕店看到铜锣烧的时候那种心情不知道大家理不理解,反正水哥是非常激动的,仿佛吃了铜锣烧就能够找到哆啦A梦一样。

  那是水哥第一次吃铜锣烧,心情激动又紧张。不过好在铜锣烧的味道没有让我失望,毕竟动画片里面的机器猫每次看到铜锣烧都是非常的开心的,所以一口咬下去的时候,松软的外皮混合了软绵的口感,里面还夹杂着馅让我一下子爱上了这个甜品。看来谁都逃不掉甜品的美味,不光是机器猫,就连水哥也喜欢上了这道好吃的铜锣烧!

  虽然铜锣烧看起来很难,特别是外面的外皮比较难做,其实真正的自己做还是很简单的,所以水哥就决定今天给大家分享这道童年最想要吃到的甜品铜锣烧吧!刚好最近家里面来了一个小朋友,天天看哆啦A梦都想要尝尝铜锣烧的味道,所以今天就给大家做一个平底锅版的铜锣烧,让家里面没有烤箱的你也能够吃到非常美味的甜品哦。

  鸡蛋两个、牛奶三十克、面粉三十克、豆沙四十粒、细砂糖二十克、黄油十五克。

  2:准备两个小碗,然后将鸡蛋的蛋黄跟蛋清分开,注意分离的时候要小心一点哦。

  3:分离完鸡蛋之后可以加入黄油了,将黄油整块放在牛奶里面,然后隔着热水将牛奶加热到温热为止。

  8:然后就可以开始打发蛋清了,用搅拌器将蛋清打发成奶油,在打发的时候分三次的加入细砂糖在里面。

  11:在蛋黄里面也是分三次加入奶油在里面搅拌均匀,不过搅拌的时候记得是以从下到上翻拌的形式搅拌的。

  12:搅拌好了之后就可以开始煎外皮了,锅烧热之后一次舀入一勺面糊在锅里面,先不要翻动,等到面团出现气泡之后就可以翻面了。

  15:蒸红豆的时候要多添加一些水,用高压锅大火蒸二十分钟左右再用小火蒸十分钟就可以出锅。

  16:如果喜欢吃甜一点的可以加入白砂糖在里面,不过红豆里面本来就有一点的微甜口感,所以水哥就没加了。

  17:先准备一个外皮,抹上一些红豆馅在里面然后再用另一个外皮直接合在一起,这道铜锣烧就完成了。

  煎铜锣烧外皮的时候一定要小火慢慢地煎,才不会煎黑掉哦,可以加入一点点的食油,但是不要太多,最好是几滴就可以了,因为面糊里面本身就有黄油。水哥这个做法的铜锣烧放的白糖比较少,因为是小孩子吃也不能吃太甜,所以少量的放入一些白糖口感也很不错。面糊做好之后也可以过一次筛,这样外皮才会比较细腻光滑,而且只要将面糊先放置二十分钟左右再下锅煎的话,才会蓬松好吃。记得要用不粘锅的来煎外皮哦!

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